试题详情
- 单项选择题被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事餐饮服务管理工作。
A、6个月
B、1年
C、3年
D、5年
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 宾主落座后,即可倒饮料,要从第一号()的
- 由于老年人机体能量消耗的逐渐减少,膳食(
- 最早的西餐源于今日的()。
- 若客人人数减少要求退菜,怎么处理?
- 厨房设计与布局中的三线平行是指()、()
- 叶菜类蔬菜含铁、()、维生素B1、B2、
- 冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保
- 高级宴会中1张圆桌配()名服务员。
- 结账时客人所带的现金不够怎么办?
- 自助餐的形式只有一种就是客人自行取餐。
- 简要回答餐厅处理客人投诉的原则
- 法国人不喜爱的副食品是()。
- 宴会按其内容和形式可分为()、自助餐会。
- 用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁,使用
- 宾员在工作工程中应注意的问题有哪些?
- 采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物
- 餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的(
- 斟酒时,瓶口应搭在杯口上,当斟至酒量适度
- 撤、换餐盘的基本要求是什么?
- 标准成本率与实际成本率之间的差异要保持在