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单项选择题凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形是（）。

A、在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作

B、接触凉菜的工用具专用

C、装生、熟食品的盛器有区分标志

D、加工操作人员接触凉菜前，双手未经清洗消毒

  • D

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