试题详情
- 判断题个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域，应存放在更衣室。（）
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品中加入苯甲酸钠的主要目的是（）
- 毒作用与有机磷农药相似的农药是（）
- 排水系统入口应安装带水封的地漏等装置，以
- 索证中应注意（）。
- 采购食品应遵循以用定购的原则，保证食品的
- 鲜蛋贮存的适宜温度条件为（）
- 化学物品的存放要求错误的是（）。
- 购货凭证应包括（）
- 餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面
- 食品安全管理人员每年应接受不少于（）小时
- 下列（）存在于油脂中的成分可分解为硫氰酸
- 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中
- 中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品
- 油脂酸败最早期的改变是（）
- 食品检测和微生物学实验室中最常用的一种湿
- 原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请
- 用猫捕鼠是餐饮单位灭鼠措施的有效方
- 集体用餐配送单位备餐环节食品安全风险非常
- 以下可作为酸碱指示剂的有（）
- 根据《通则》的要求，所抽样品应为企业（）