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简答题食品安全管理体系第一阶段审核的目的及内容是什么？
  • 第一阶段审核的目的是调查申请方是否已具备实施认证审核的条件，主要包括：
    A.审核文件的符合性、适宜性和充分性；
    B.调查对适用法律法规的识别情况及在相关文件中落实法律法规的情况；
    C.调查申请方在其内部和食品链上进行沟通的充分性、适宜性和符合性，采取的预防措施和可接受水平确定的合理性、危害识别和评价的充分性及HACCP计划制定的可行性，包括与受审核方就确定关键控制点及其关键限值的适宜性进行确认。
    D.与申请方商定第二阶段的审核安排。

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