试题详情
- 单项选择题在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。
A、牛肉
B、火鸡
C、羊肉
D、水产品
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 加工出净率是指加工后可用作做菜的净料和未
- 我国在接待来访的外国元首时，常在（）举行
- 在制作插花造型时，应注意鲜花与（）的艺术
- 美国人的口味特点是（）。
- 电视机的屏幕必须要（）窗户放置，避免阳光
- 上桌时跟香油和豆瓣酱味碟的菜是（）。
- 用写实型命名的菜品又可分为（）等。
- 分汤时以汤碗的（）分满为标准。
- 宴会在一般情况下，（）后原则上不主动为客
- 金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（）
- 客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开
- 宴会装饰物品中的艺术雕刻有（）。
- 上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼
- 请问何为“燕窝”？
- 法国菜的特色是（）。
- 浙江菜系的特点？代表菜有哪些？
- 饭店员工在接待外宾时要做到（）
- 不同风格鸡尾酒的调制原则是什么？
- 除湿器使用后必须经常保持（）清洁、干燥。
- 预防霉菌毒素食物中毒应注意进入仓库的粮食