试题详情
- 判断题能真实地反映在同等服务容量下的客房经营业绩水平，又能对投资回报效果准确测定的指标是对外公布房价。
- 错误
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- 西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀，不能用嘴
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- 下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。
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- （）是整个饭店业务活动的中心部门。
- 饭店在决定是否接受或婉拒客人订房要求时应