试题详情
- 简答题如何提高品酒师的专业技术水平？
- 品酒师的品酒能力来自于刻苦学习及实践经验和积累，尤其是在检出力、识别力、记忆力及表现力上下功夫，同时要掌握与品酒有关的理论知识。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总
- 酿造香槟（Champagne）时主要使用
- 简述商标权的内容.
- 嗅闻仪可以在GC分析的同时进行（）的评估
- 酱香型酒的标准评语中有一条是特有的，那就
- 为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，
- 不正当竞争行为的种类有哪些。
- 葡萄酒的分类
- 阐述葡萄酒的三类香气的来源及其特点。
- 简要说明谷壳对酒质的影响。
- 浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒（
- 广西罗城主要的酿酒品种是（）。
- 调味时，某种高质量的调味酒添加到1‰，仍
- 谷壳含有（）和（）等，在酿酒过程中生成糠
- 关于电子鼻，下列说法中错误的是（）。
- 醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它
- 葡萄酒闻香步骤是什么。
- 萄酒的味感，主要决定于（）之间的平衡。
- 糖化温度控制一般分为四个阶段：蛋白质休止
- 以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒