试题详情
- 简答题举出几例微生物大规模表达的产品,及其产生菌的特点。
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1.蛋白酶:表达产物一般分泌至胞外,能利用廉价的氮源,生长温度较高,生长速度快,纯化、分离及分析快速;安全性高,得到FDA的批准的菌种。
2.单细胞蛋白:生长迅速,营养要求不高,易培养,能利用廉价的培养基或生产废物。适合大规模工业化生产,产量高,质量好。安全性高,得到FDA的批准的菌种。
3.不饱和脂肪酸:生长温度较低,安全性高,能利用廉价的碳源,不饱和脂肪酸含量高,
4.抗生素:生产性能稳定,产量高,不产色素,,能利用廉价原料
5.氨基酸:代谢途径比较清楚,代谢途径比较简单 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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