试题详情
- 简答题预校正指的是什么？
- 在起机和寸动以后折角翼的位置。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 牛乳通常的密度为（20℃时检测）：（）。
- 商业无菌要求产品中（）
- 在利乐分装设备中，压缩空气主要用于（），
- 细菌的细胞结构分为：（）、（）、（）、（
- 食品添加剂、防腐剂中含有的（）可导致食物
- 压缩空气要求无（）、无（）、无（）、无（
- 牛乳中的乳糖、矿物质形成乳分散体系中的悬
- 什么是灭菌和消毒？
- TBA22喷雾时双氧水喷雾杯灌注必须在（
- 牛奶乳白色是由于牛乳中存在的酪蛋白胶粒和
- TBA19气刀温度为（）。
- 在生产步骤时，打开吸管机任一安全门，机器
- 利乐枕纯牛奶系列保温温度时间72小时
- 托盘机所加润滑油标号为：（）。
- 因为在进行CIP清洗时，还要稀释酸或碱，
- 危害的分类：（）、（）、（）。
- 牛乳的热处理温度越强，越好吗？为什么？
- 巴氏杀菌的条件是62.8℃-65.6℃、
- 对于着装要求哪项是正确的：（）。
- 配料罐可以显示温度。