试题详情
- 单项选择题下列内容中关于竹荪形体特征的叙述,正确的选项是()。
A、黑色柱体菌柄
B、圆孔实体菌盖
C、品种有长短裙之分
D、顶部菌盖呈圆饼状
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 绞肉机使用后务必()干净。
- 卤就是将原料经焯水或油炸后,放卤汤中,用
- 梨的英文单词是()
- 维生素A对()和光很敏感。
- 职业道德具有范围上的(),内容上的稳定性
- 香菇涨发,一般每千克可涨发()千克湿料。
- 高筋面粉通常用()小麦磨制而成,其蛋白质
- 食用鲜竹笋时要先焯水或焐油处理是因为鲜竹
- 膳食指南倡导()与合理营养,减少与膳食有
- 下列食品原料中,不易受到黄曲霉毒素污染的
- 尖叶形菠菜叶片大,叶肉肥厚,质地较嫩,含
- 用木耳做制馅原料时,应选用肉较薄、无光泽
- 锅贴鱼选用的配菜方法是()。
- ()是清朝康熙年间的宫廷名菜,见于《随园
- 鱼清汤没有牛清汤味浓。
- 用碱水涨发干料时,要根据()和水温高低来
- 制作黄油米饭时,应加入适量的布朗基础汤。
- 颈部出骨时鱼骨和内脏应从()部位取出。
- Basting的正确译法是()。
- 当有人触电后,又不能立刻断开电源,则可使