试题详情
- 判断题名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。
- 错误
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- 茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼
- 下列（）黑茶，带有焦烟味是属于正常品质。
- 绿茶评茶计价，如外形评二级，内质评四等，
- 在茶叶贮藏过程中，氨基酸和可溶性糖反应，
- 南京雨花茶是一种（）形茶。
- 我国第二套红碎茶加工样适用于（）地区。
- 质检发现某一小包装茶叶，包装上没有标明“
- 颗粒红毛茶品质评定重点是比例（）
- “芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
- 审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的
- 茶叶精加的主要要求是（）
- 烘青绿茶初加工中，第二道烘干（足烘）的一
- 发酵过度的红茶汤色是（）色。
- 圆炒青叶底特点是（）
- 花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、
- （）是我国首次发现最全、最高级一套专用茶
- 因为每个茶树品种芽叶中化学成分含量不同的
- 来样标签上标明S110，问此茶样是（）
- 叶底的匀度是否匀称，主要看（）。
- 苦涩味是茶叶的主体成分，愈苦涩品质愈好。