试题详情
- 判断题在餐厅服务过程中经常会有一些意外情况，为了减少矛盾，避免争执，我们要通过公事公办的程序更好的解决问题。
- 错误
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- 食用四季豆要（），以破坏其毒素。
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- 饮料冰箱是用于专门冷藏（）和饮料的冰箱。
- 酒水服务中（）要根据宾客的要求做好针对性
- 客人不接受你的推销物品怎么办？
- 服务员在接到宴会通知单后，要做到（）。
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- 下列（）员工不属于涉及固定费用的员工。
- 餐巾颜色有白色和（）两种。
- 早餐菜单的特点是（）。
- 当客人在等餐的时间超过（）时，性情较急躁
- 粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。
- （）餐巾色调素雅，给人以清洁卫生，恬静幽
- 肉、蛋、米等食物还有核桃（）等在人体内经
- 甲壳类水产品维生素含量较高，与（）类相似
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- 西餐撤盘时，应征得客人的允许后，从客人的
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- 服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）