试题详情
- 单项选择题粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。
A、珠江
B、湛江
C、东江
D、三江
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 鸡尾酒由三个基本成份构成：基酒、（）、配
- 干白葡萄酒饮用温度是8－（）度。
- 握手时，双眼要注视对方，右臂自然向前伸出
- 啤酒的麦芽糖含量为（）～25%之间。
- 配制过氧化物制剂用于消毒，其溶液的浓度应
- 我国优质葡萄酒的口感按其含糖量可分为（）
- 一般情况下，在宴会开始前（）之内，餐厅服
- 用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。
- 原麦芽汁浓度10-12度，属于（）啤酒，
- 瓜和青椒含维生素（）比较丰富。
- 瓷器餐具在存放时，应分档存放（）。
- 白葡萄酒被阳光直射后，往往会变成（）。
- 西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）
- 有客人重度醉酒，寻机闹事时，餐厅（）最好
- 人们在饮用（）时，喜欢加鲜奶和糖。
- 杯花属中式花型，需要插入杯中才能完成造型
- 擦洗洗碗机外部，要用（）把机器外部擦拭洁
- 托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。
- （）为原料写实型菜肴。
- 客人用完早餐后要求将费用转入房费，但此客