试题详情
- 单项选择题瓜和青椒含维生素（）比较丰富。
A、B1
B、B2
C、B
D、C
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙
- 温情酒吧的音乐应以（）为主。
- 餐饮业的顾客尤其注重（）。
- 当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，
- 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语（）
- 下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（）。
- 为客人服务硬包装/罐装饮料时，应在（）打
- 华西地区流行（），普遍嗜辣，大多喜酸，也
- 餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），
- 客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客
- 接挂衣帽时，服务员不能把（）挽在手臂上。
- 广东人的调味以（）为主，酸辣次之。
- 外国葡萄酒的商标上标有“名称监制”印记的
- （）是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威
- 法国人晚餐一般在（）时左右。
- 用（）的水泡茶，可以保护茶的营养、味道和
- 酒廊是在饭店大堂常见的酒吧形式，装饰上一
- 如菜肴汤汁洒在女客人身上，（）应主动为客
- 对于就餐的残疾客人，服务人员应最大的同情
- 对于员工的管理，关键是要制定明确的岗位责