试题详情
- 单项选择题托盘起托时,服务员应站于距操作台()处。
A、25Cm
B、30Cm
C、35Cm
D、40Cm
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 就餐时,老年人一般希望()、菜品质量优、
- 正确的走姿要求之一是()。
- 设计宴会菜单应掌握哪几个环节?
- 瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放,()时不
- 请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有
- 零点服务的主要任务是什么?特点是什么?
- 傣族人的口味喜欢()。
- 服务中应有的服务态度是()。
- 斟酒完毕时为什么要旋转酒瓶?
- 只要是人体需要的营养素,就能提供人体需要
- 对酗酒闹事的行为处理要()。
- 服务员上岗时,除手表外,一般()。
- 我国优质啤酒的特点是什么?
- 当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并
- 谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源
- 啤酒按照()的不同,可分为高、中、低浓度
- 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介
- 斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
- 餐台的装饰,往往反映着宴会的档次。
- 鳜鱼巨口细鳞,(),皮厚肉紧,色白鲜嫩,