试题详情
- 单项选择题谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。
A、维生素
B、水
C、脂肪
D、蛋白质
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要
- 山西人一日三餐，（）。
- 香槟酒开启时，要用小刀将瓶塞外面的（）削
- 按照电视机图像制式的不同，可将其分为不同
- 粤菜中的白灼海虾类应跟用（）味碟。
- 西餐宴会一般摆（）蜡烛台。
- 餐饮部门对常用电器设备要做好故障排除工作
- 宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会
- 西餐早餐可分为（）
- 藏族人可以食用（）动物的肉。
- 宴会分鱼服务时，应根据其不同的食用方法而
- 以下，（）是随菜佐料按不同食用方法分的三
- 在服务中，客人要求你为之买东西时怎么办？
- 大型宴会结账工作一般由（）负责。
- 藏族食俗中（）表示吉祥，酸奶表示圆满，主
- 对初、中级餐厅服务员的素质、服务质量、（
- 鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。
- 团队餐的服务特点是什么？
- 根据宴会的规模和（）领取酒水、香烟、茶叶
- 比较注重经济实惠的是（）。