试题详情
- 简答题团队餐的服务特点是什么？
- 团队餐主要是接待各类旅游和会议的团体客人用餐。其特点：一是用餐标准统一，消费水平一般低于宴会和零点；二是菜式品种统一，但是菜单的菜式品种每天都有变化；三是用餐时间统一，人数集中所以餐前准备尤为重要；四是服务方式统一。
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