试题详情
- 简答题客人打坏餐具,你该怎么办?
- 及时给客人更换餐具,小心拾净面前的坏餐具,请客人不要紧张,切忌当面指责客人,在结帐时,小声把费用告诉客人。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 客人人均占有面积的多少,是()与普通餐厅
- 河南人的饮食特点是什么?
- 对较晚来就餐的客人应该怎样接待?
- 客人用餐完毕而无意离去时,整理餐桌吗?(
- 餐台插花茶草的使用要求?
- 急躁客人对服务员的要求()。
- 黄酒按()分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒
- 葡萄酒属于()。
- 迎领情侣或洽谈生意的宾客时,应安排()
- ()是我国元宵节。
- 畜肉矿物质的总含量为()。
- 在使用空调时温度应控制在人体感到舒适的程
- 服务员给客人点烟应注意哪三点?
- 会晤性宴会,服务员不仅要照顾好宾主还要适
- 餐厅的销售额与配备涉及固定费用员工的数量
- 餐具消毒须按去残渣、()、洗涤剂洗刷、热
- 自助餐宴会与坐式宴会不同,不用考虑宴会厅
- 船菜船点制作精美的菜系是()。
- 餐厅服务员对客人使用礼貌语言,可以表现出
- 二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛