试题详情
- 单项选择题香槟酒开启时,要用小刀将瓶塞外面的()削掉。
A、塑料铂
B、尼龙丝
C、金属铂
D、金属链
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 用茶壶斟茶时,右手拿壶把,左手轻轻按壶盖
- 香槟酒开瓶时,服务员要用左手握住酒瓶,右
- 膳食中热量来自粮谷类、()、豆类和动物性
- 国宴分菜时,要按()的顺序分菜。
- 西式早餐领位员在客人到达时,要根据客人的
- 与西方人打招呼时,应避免使用的是“()”
- 餐厅服务员对所服务的每道菜,起码应知道(
- 湘菜口味以()为主。
- 在摆大花环形花台时,花环的宽度在()左右
- 主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取
- 北京人喜欢吃的面食品种有()。
- 宴会厅餐桌的安排应根据主办单位对宴会的要
- 餐巾花在台面上具有象形性、()。要使每个
- 摆放菜盘时切忌()。
- 食品卫生学是研究食品中有害因素与人体健康
- 下列()条件符合煮沸消毒的要求。
- 社会主义道德反对的是一切损人利己、金钱至
- 西餐宴会中吃鱼时,应使用()。
- 餐厅服务员的服务态度主要表现为举止大方、
- 开餐后,()负责按服务程序及标准为客人提