试题详情
- 单项选择题服务中应有的服务态度是()。
A、冷漠
B、挑剔
C、讥笑
D、热情
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 现代服务是()服务,他要为客人保留一片宁
- 以下关于白兰地说法错误的是()。
- 餐具必须根据大小和()放置在不同的塑料餐
- 按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿()
- 西餐零点服务的特点之一是注重(),以获得
- 饮料冰箱的保养要做到定期使用()消毒。
- 菜肴装盘后再加以点缀和围边的目的是()。
- 白族副食品中常见的有酸菜、砣砣肉、白豆腐
- 分体式空调关闭后再重新启动,时间间隔必须
- 茶叶的泡水方法大致有泡、沏、煮三种。
- 行握手礼时,应注意的两点是:与女士握手一
- 要根据宴会的桌数、人数及()准备各种需用
- 服务员如果不小心碰倒了客人的酒具怎么办?
- 餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务
- 比较正规的一种采购方式即()
- 烹制菜肴的火候通常分为旺火及()
- 站立动作要领正确的是()
- 桌斟时应站在客人右后侧,既不可紧贴客人,
- 电冰箱的控制系统装置主要包括湿度控制、(
- 餐厅服务人员的个人卫生是餐厅()的重要组