试题详情
- 单项选择题饮料冰箱的保养要做到定期使用()消毒。
A、消毒药水
B、紫外线
C、臭氧
D、酒精
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在培训服务程序中,用模拟操作法比较适用,
- 西餐酒类与菜肴配用的原则是:吃什么菜,喝
- 中餐午晚餐的餐具摆放,是在早餐餐具摆放的
- 脂肪酸的聚合物可使动物(),甚至有致癌的
- 餐厅干货库、酒水库的温度应该控制在多少度
- 茶叶的保管要注意()。
- 民族风味主要包括以()及其习俗为特色的菜
- 现场展示是一种有效的促销形式,常见的现场
- 论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些
- 作业计划安排大体分为四个步骤()。
- 在服务中,服务员不小心弄脏客人衣服(物)
- 酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需
- 肉、蛋、米等食物还有核桃()等在人体内经
- 撤换餐具的顺序正确的是()
- 员工在工作岗位上的一种培训称为()培训。
- 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴
- 采用不符合卫生条件的包装材料和运输工具造
- 在收台工作中,要做好餐厅的卫生工作应该先
- 培训()中的首要内容是确定由谁来主管培训
- 食品在种植、养殖时,大量使用农药,所造成