试题详情
- 判断题用餐时应避免的失礼的举动有：把腿张成八字形、伸懒腰、松裤带、摇头晃脑、伸展双臂做体操。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 饮食企业的整体设计包括哪些（）
- 西餐服务方式有英式服务、（）、（）、美式
- 市场营销是指创造使用户满意的产品和服务，
- 针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定
- 餐巾折花的种类有（）
- 一名酒水服务员可负责（）名客人。
- 俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半
- 徽菜不等同于安徽菜。
- 使用（）消毒溶液后，须用清水冲洗干净后方
- X.是指（）陈的白兰地。
- 西方国家餐饮企业类型包括（）
- 餐饮企业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且
- 餐饮企业人力资源培训需求分析方法中，需设
- 食用菌味道鲜美，有一定的营养价值和（）。
- 餐饮厨房的主要职责是（）。
- 餐厅一般的服务程序是（）。
- “标准菜谱”规范了许多标准，但不属于标准
- 砖茶是指（）茶。
- 饮食在口味上形成了“南甜，北咸，东辣，西
- 餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹