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多项选择题美国波士顿市与杭州结为国际友好城市，波士顿市领导一行来杭州进行考察活动，宴请晚宴将在杭州某五星级酒店宴会厅举行针对本次西式宴请晚宴，酒店方需要考量的因素有（）。

A、针对此次宴请，餐饮部需要做好工作分工，包括和其他部门的协作衔接

B、酒店方需先做客情分析，考虑客人禁忌爱好

C、酒店方需要等待主办方提供具体的接待计划，然后安排服务人员接待

D、宴会服务过程中，咖啡要从客人的左侧上或问让

E、做好宴会的总结工作

  • A,B,E

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