试题详情
单项选择题生料粘皮的工艺是:将粘料()在盘中,将主料挤成圆形的球放在粘料上,滚动主料,使原料均匀地包上粘料,用手轻轻按实,再加热成熟。

A、平铺

B、立放

C、斜放

D、粉碎

  • A
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