试题详情
- 单项选择题世界上最常见的一种啤酒生产方法是（）。
A、上发酵
B、下发酵
C、蒸馏
D、发酵
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 生啤与生产工艺大致相同，主要不同的是（）
- 哥伦比亚咖啡
- （）都属于饮料。
- 大香槟酒酒度为12－（）度。
- 使用不锈钢酒嘴时，要把软木塞（）。
- 调酒高级技师要能够组织实施员工的培训。
- 滤冰器的过滤网通常是（）。
- 鸡尾酒的基酒一般以（）。
- 酒吧的结构设置包括（）。
- 日本清酒的主要原料是（）
- 酒的（）是人们对酒的第一感观认识。
- 所有用龙舌兰酿造的酒都可称之为特基拉。
- 调酒师接触客人多，必须（）。
- 按照访问目的不同，可将旅游者分为（）。
- 酒的主要成分是甲醇和乙醉。
- 日本人忌（）图案
- 特基拉是墨西哥产的烈酒，该酒是用龙舌兰作
- 酒吧日常管理控制应着重抓好酒吧的（）等工
- 著名的意大利草编干蒂酒（CHIANTI）
- 调酒师只要熟练掌握酒水知识就行了，不需要