试题详情
- 单项选择题餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少()米以上的距离。
A、10
B、15
C、20
D、25
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些
- 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花
- 酒店游泳馆的泳池是30米*18米的标准泳
- 预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四
- 冷冻肉解冻是应(),否则会加速肉类变质。
- 在客人准备点菜时,服务员应立即走上前询问
- 患下列哪些疾病不能参加接触直接入口食品的
- 按照地区、历史和风味等特点,中国菜可分为
- 食品用纸的主要安全问题有:()。
- 重托操作时,要做到平()、()、()三字
- 餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经
- 新标准中送餐服务和老标准有什么区别?
- 生活饮用水供水方式:()。
- 用餐的客人急于赶时间,怎么办?
- 跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()
- 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明
- 餐饮服务铺台布有几种方法?
- 餐饮业的特点是()。
- 在客房状态中,OOO代表()。
- 宾客要求点食菜单上没有的菜时怎么办?