试题详情
- 单项选择题香槟酒的开瓶方步骤正确的是()。
A、剥去封皮—握酒瓶(左手)——去掉铁盖——拧开铁丝(右手)——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞
B、剥去封皮—握酒瓶(左手)——拧开铁丝(右手)——去掉铁盖——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞
C、剥去封皮—握酒瓶(左手)——拧开铁丝(右手)——紧握软木塞(右手)——去掉铁盖——拔出瓶塞
D、拧开铁丝(右手)—握酒瓶(左手)——剥去封皮——去掉铁盖——紧握软木塞(右手)——拔出瓶塞
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在()
- 厨房的相对湿度不应超过()。
- 是患有传染病和()的人不宜从事餐饮服务工
- 家具上蜡时间为()。
- 回族人喜欢吃牛、羊、鸡及蔬菜,但不能吃(
- 下列()不属于客人就餐心理需求。
- 餐厅设计中()的座位要建成火车座式,提供
- 餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一
- 按照三星级饭店的标准,餐厅布置要求叙述不
- 销售部经理的主要职责()
- 餐饮部的基本任务有:提供赏心悦目的的就餐
- 常见的班次安排形式有()
- 中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制
- 装盘式放在里档的物品有()。
- 西式早餐服务中,西方客人一般会饮用(),
- 在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是()
- 如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症
- 高档宴会布置场地时,宴会的()因素无需考
- 库房领发料的基本要求有()
- ()是伊斯兰教的主要节日。