试题详情
- 单项选择题餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在()视线最佳位置上。
A、第一主宾
B、主人
C、全体宾客
D、副主人
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择()
- 在进行菜单分析实应注意()
- 下列哪个是“金钥匙”标准()
- 10度啤酒是每升麦芽汁含糖()g。
- 祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶
- 以下属于利口酒的是()
- 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的
- 下列()做法不符合礼貌待客的要求。
- 根据茶的饮用方式分类,可以把茶分为()。
- 中等规模的夜总会舞台至少要能容纳()人同
- 娱乐休闲不包括以下哪一项()
- 茶叶的主要功效有()
- 下列选项中哪项是八字服务的基本要求()。
- 库房日常管理应做好()
- 法国政府规定拿破仑XO的酒龄不得低于()
- 圆形餐台摆放大小花坛状插花时,花坛的大小
- 关于“慎独”说法正确的是()。
- 西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是()。
- ()被称为“欧洲烹饪之母”。
- 清真菜肴品种繁多,其名菜的代表菜有()。