试题详情
- 单项选择题餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴食品，展示令人放心的清洁卫生，提供恰到好处的服务（）
A、为酒店赢得良好口碑
B、服务社会
C、创造良好的经济效益
D、沟通其他部门
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 一般来说，每个小时换气（）次可使厨房保持
- 朝鲜族人不喜爱食用的食物是（）。
- 10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧
- 无主的客人邮件，饭店一般保存（）。
- 服务员的（）做法，对真诚表达对客人的美好
- 员工把个人目标与企业目标结合起来，形成目
- 餐厅预订的工作流程正确的是（）。
- 主观性强，误差大，缺乏统计手段和数据的预
- 餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解
- 感情激励的基础核先决条件是（）
- 我国优质黄酒的特点之一是酒色一般为（）。
- 服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用
- 关于伏特加的描述正确的有（）
- 以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据
- 餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客
- 餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导
- 以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。
- 下列（）不属于客人就餐心理需求。
- 礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提
- 衣帽间为客人提供存取衣帽服务做法正确的是