试题详情
单项选择题餐饮管理的关键在于（）。

A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务

B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜

C、增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理

D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品

  • C

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