试题详情
- 多项选择题食品生产经营者应当建立食品添加剂使用记录制度，如实记录使用食品添加剂的（）等事项。记录台账的保存期限不得少于二年。
A、名称
B、使用范围
C、使用量
D、使用日期
E、环境温度
F、颜色
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品安全事故单位和接收病人进行治疗的单位
- 以下不可以制售凉菜的食堂是（）。
- 常温库不包括（）。
- 冷冻最适宜的温度范围为（）
- 农药的登记归属于（）
- 造成细菌性食物中毒的常见原因为（）
- 切开的水果不适用于常温贮存
- 从总的趋势来看，食品安全监管在行政管理上
- 生产的食品中可以适当添加药品，以增加食品
- （）在常温下进行采购验收、原料加工后，应
- 食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显
- 按照《中央厨房许可审查规范》对中央厨房的
- 重大活动的餐饮服务提供者的职责（）。
- 下列哪种食物引起主要表现为全身皮肤潮红的
- 不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品。
- 食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再
- 废弃物至少应每天清除（）次，清除废弃物后
- 食品批发经营企业在向购货者开具的销售票据
- 中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品
- 关于食品添加剂的使用不正确的是（）。