试题详情
- 多项选择题纯正的滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽()。
A、纯
B、醇
C、和
D、正
- B,C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 绿毛茶精制,通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉
- 红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量
- 茶汤“起釉”的原因是()
- 毛茶收购含水量一律按规定标准计价,乌龙茶
- 名优绿茶加工中,杀青前鲜叶摊放主要目的是
- 为保持室内空气新鲜,评茶室应()设计。
- 根据地域、气候、茶树生长及茶类情况划分为
- 茉莉花茶加工中,鲜花处理是将进厂的未开放
- 红茶加工是,鲜叶含水量()很低的叶子,发
- 香气审评,纯正香应注意区别()。
- “稍”与“略”两词的含义()。
- 砖茶中心部分()是霉变现象,品质变劣。
- 一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶
- “滋味稍浓”,它的含义是说滋味()。
- 下列()有碍于品茶室空气新鲜
- 适宜茶树生长的土壤质地,一般以酸性的()
- 绿毛茶审评的干评外形主要评()、松紧、净
- 论乌龙茶的品质与品种的关系。
- 为了表示尊重,在与宾客交谈时,目光不要注
- 遮光可使茶叶中蛋白质、咖啡碱含量下降。