试题详情
- 单项选择题服务时间包含()和()两层含义。
A、员工上班时间,顾客光临时间
B、员工时间,顾客时间
C、营业时间,时间点
D、上班时间,下班时间
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品污染的主要根源是来自“三废”的有害物
- 广东菜系的特点?代表菜有哪些?
- ()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。
- ()是备用餐用具中用量最大的。
- 烹制牛、羊肉非常讲究生熟程度,其中表示五
- 英式服务的气氛活跃,也()。
- 站立的动作要领有()。
- 清理台面的顺序:先收()。
- 如何才能做到合理烹调?
- 摆放不同种类花型时,应将同样技法折叠的餐
- 某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费,特
- 如果葡萄酒的发酵温度达到()度,酵母就会
- 订早餐时,顾客通常会明确告诉订餐服务员要
- 酒吧是指以吧台为中心的,以提供酒水服务为
- 因对菜品不熟,给客人点错了菜怎么办?
- 音源、视频源的()要经常使用专门的清洁盘
- 感官鉴定是以人们的感觉器官对()的感官性
- 非发酵性豆制品,因加工、销售过程中不符合
- 看见熟人不打招呼或者不回答别人的问候,是
- 服务员应知道菜单中每到菜肴的成本和利润比