试题详情
- 简答题如何才能做到合理烹调？
- ⑴根据人体对食物的营养要求，挑选富有营养的动植物原料；
⑵合理配餐、加工；
⑶使烹调出的食物营养素品种丰富；
⑷食物的色、香、味具有吸引力；
⑸易于人体消化吸收。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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