试题详情
- 判断题空气调节设备使室内温度湿度符合一定要求。（）
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 岗位责任制是饭店里最带有普遍意义、运用最
- 服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志。
- 分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食
- 饭店内部资金可以分为以下几种形式：（）。
- 赫茨伯格的双因素理论，提出了影响人们工作
- 酒店信息系统安全管理主要包括（）方面和（
- 请列举5种以上西餐的特有原料和调味品。
- 在上水果前应更换（），并跟上（）和（）。
- 更换餐具时应注意什么？
- 在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的
- 服务营销侧重于保留与维持现有的顾客。
- 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环
- 我国西餐服务中，一般多采用法式服务。
- （）是由于吃了某种有毒食物后引起的（）疾
- 茶艺的六要素是（）、（）、（）、（）、境
- 饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技
- 属于直接薪酬的是（）。
- 对现金流量表的分析通常比对其他财务报表的
- 中国素菜的三大派系是（）、（）、（）。
- 市场机会指消费者尚未满足的需求。