试题详情
- 简答题1989年,在全国第五届评酒会上,()、()、()、()四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。
- 白云边酒,西陵特曲酒,中国玉泉酒,白沙液
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 辣味不属于味觉,是刺激鼻腔和口腔粘膜的一
- 酒精度系指在()时,(100mI)饮料酒
- 蒸馏用汽有哪些要求?为什么?
- 验收合格酒的质量标准应该是以()、()为
- 大曲中心呈现的红、黄色素就是()作用的结
- 输酒管道应采用(),输酒软管宜采用()软
- 酒类专用活性炭有何作用()
- 白酒没有颜色,所以可以不蒸馏直接用酒精计
- 简要叙述原窖法、跑窖法和老五甑法的异同点
- 大清花,花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,
- 原料出酒率表示100千克原料产()合格原
- 用密度为1.19g/ml,质量百分浓度
- 由于高粱皮壳内含有单宁,经发酵将产生出(
- 量水
- 酒醅
- 浓香型大曲酒采用典型的()工艺进行酿造,
- 麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用
- 原窖法工艺,又称()。
- 1989年,在全国第五届评酒会上,()、
- 什么叫混蒸混烧?