试题详情
- 多项选择题食用菌味道鲜美主要由于其中含有（）
A、氨基酸
B、多元醇
C、多糖
D、矿物质
- A,B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食用菌产业的五个特点为（）
- 碳源的主要功能是合成氨基酸。
- 防止菌种退化的措施有（）
- 酒精的浓度越高杀菌效果越好。
- 双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培
- 双孢蘑菇喷水时，应集中大量喷水以保证其子
- 环境无菌的内涵包括（）
- 为了预防虫害发生，平菇养菌期间可以在养菌
- 伞菌子实体主要包括菌盖、菌柄两部分。
- 平菇的特点为（）
- 平菇总的来讲属于高温食用菌。
- 世界卫生组织倡导人类健康意识的三个要素是
- 食用菌菌丝体的功能是吸收营养和水分
- 当接种点菌落直径为6-200px时，可以
- 干燥条件下熏蒸灭菌效果最好。
- 对于培养料中的杂菌可以通过干燥技术去除。
- 长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地
- 生产中栽培的食用菌多为兼寄生型。
- 日本的木腐菌生产技术领先于韩国。
- 双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可