试题详情
- 多项选择题波士顿矩形将餐饮产品分为()
A、明星产品
B、现金牛产品
C、问题产品
D、瘦狗产品
- A,B,C,D
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热门试题
- 餐饮服务制作凉菜要求的“五专”是指专人负
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- 以下()属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。
- 属于中国十大名茶的有()
- 已取得食品卫生许可证的企业易地加工食品,
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- 设置前厅组织机构的原则()。
- 用餐时应避免的失礼的举动有:把腿张成八字
- 担保协议条款规定,饭店将按保证出席人数的
- 国务院卫生行政部门应当对现行的()中强制
- 实际上营销,还包括市场研究、客人需要的预
- 市场细分的主要依据是消费者需求的()。
- ()也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。
- 中餐上带有佐料菜时应()佐料。
- 饮食业经营没有风险性。
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- 烟灰缸在()应立即撤换。
- 烹调师要自觉服从打荷安排,这是保证菜品烹