试题详情
- 判断题普洱茶的香气独特具有陈香。
- 正确
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热门试题
- 茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。
- 云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是
- “以德治国”体现了（）
- （）不属于自然萎凋。
- 在制茶过程中儿茶素类物质氧化途径和氧化程
- 红茶是全发酵茶。
- 青茶的制法特点是（）。
- 下列（）不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。
- 鲜叶的化学成分可分为（）。
- 依据云南茶区的气候特点，茶苗移栽的最佳时
- 普洱茶潮水过程一般应掌握茶叶含水量为（）
- 热揉的缺点是（）。
- 红茶发酵时，酸度越来越大，多酚氧化酶在低
- 普洱茶紧茶依形状不同有（）。
- “滇红”茶鲜叶的色度要求，以（）为好。
- 根据绿茶品质要求，对揉捻机械多选用（）等
- 以下不为饼茶成品内质和形状的是（）
- 广东大叶青在揉捻过程中细胞损伤度为（）
- 不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点
- 普洱茶属于（）。