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- 单项选择题下列哪一术语不能用于汤色审评：（）
A、绿亮
B、深绿
C、绿润
D、黄绿
- C
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- 审评室的湿评台的台面应涂无反射光的黑色。
- 颗粒红毛茶品质评定重点是比例（）
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- 评茶室要求光线明亮充足，座向宜坐北朝南。
- 茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）
- 红茶干燥分（）和足火。
- 在到货、生产过程、茶品出厂检验时，检验抽
- （）是从业者在职业活动中表现出来的遵守职
- 乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
- 论乌龙茶的品质与品种的关系。
- 绿茶的选购以（）标准。
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- 为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求
- 评茶中温嗅是嗅香气的（）时期，评茶人员必
- 中小叶红碎茶中茶多酚含量较低，茶汤中加人
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- 茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性，是茉莉
- 外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香
- 将大堆茶样缩分至检验所需的小样，采用（）