试题详情
多项选择题HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录，下列说法正确的是：（）

A、品管经理每周对各CCP点的记录做一次复查或验证

B、测量用温度记应每天校准一次

C、化验室应每天抽样检测微生物

D、专职品管员每半小时对金属探测器进行校准

  • A,B,C,D

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题