试题详情
- 单项选择题为了使审核抽样有代表性，应（）
A、尽量多的抽取样本
B、对所有的信息逐一查证
C、根据审核任务全面考虑可利用的信息源，有针对性地抽取样本
D、随机抽样
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 企业发生食品安全事故时，食品安全召回应在
- 关键限值是区分可接受和不可接受的判定值。
- 食品安全小组组长应（）。
- 管理评审必须由食品安全小组组长主持。
- 当组织规模小且欠发达时，其可以适当减轻履
- 在制订食品安全方针时，可以不考虑下列哪些
- 操作性前提方案与HACCP计划的相互关系
- 《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB
- 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都
- 杀菌操作过程中罐头食品的杀菌工艺条件主要
- 简述组织在建立与评审职业健康安全目标时应
- 目前快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留
- 为检测农残中有机磷农药，需要检测（）指标
- 下列属于HACCP体系文件所做的记录的有
- 屠宰线的每道工序以及其它生产线的适当位置
- 如果受审核方是获国家产品免检企业，审核员
- 当发现监视设备不符合要求时，应（）
- 食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（
- 应指定人员以进行有关食品安全信息的内外部
- 水溶液在其晶点和低共熔点之前，部分水分将