试题详情
- 简答题根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际,楼面客房数与客房服务人员的比例为()∶()。
- 5 ;1
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 试述现代饭店营销管理的新理念。
- 现代管理理论中()理论强调从全局和整体研
- 摆菜时,要根据菜肴的原料、色泽、形状、口
- 饭店产品的定位是指饭店为在目标顾客心目中
- 目前国际上最普及的客房计价方式是()计价
- 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环
- 营销渠道是指宾客产生消费动机进入饭店到最
- 产权包括一个人或其他人受益或受损的权利。
- 饭店的舒适程度取决于城市地段的地理位置。
- 铺台布有()、()和()三种方法。
- 法式服务是一种最讲究()的豪华服务。它注
- 饭店投资的基础功能是()。
- 在我国人民膳食中,80%左右的热能和50
- 下列那一项既是人力资源费用预算项目也是培
- 饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方
- 客房部业务组织形式有哪些?
- 宴会席间服务如有顾客突感身体不适,应立即
- 如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。
- 根据钟型正态分布原理,在由三种房价组成的
- 岗位责任制是饭店里最带有普遍意义、运用最