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- 判断题对于寻求环境优雅的客人，应突出“文化”二字的服务。
- 错误
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- 下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内
- 当客人在等餐的时间超过（）时，性情较急躁
- 宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会
- （）是俄式菜的代表菜之一。