试题详情
- 单项选择题最大无作用量(MNL)的单位为()
A、μg/kg
B、mg/kg
C、g/kg
D、mg/g
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品添加剂添加于食品中后要能被分析检验出
- 论述使用还原性漂白剂的注意事项?
- 从微生物分泌物中制取的增稠剂是()。
- 脱水醋酸钠俗名二醋酸钠,在日本称为()。
- 阿斯巴甜是()和()结合而成的双肽类甜味
- 在果汁加工过程中,果胶酶能起到压汁容易且
- 卡拉胶与()反应起乳化作用,使已有的乳化
- 食品添加剂生产许可的核查人员到企业进行实
- 世界上消费量最多的乳化剂是()
- 乳化剂HLB的数值越小表示(),数值越大
- 不得以掩盖食品()或者()为目的而使用食
- 没食子酸丙酯的别名是()。
- 在食品添加剂包装上可以不写生产日期。
- α-淀粉酶也叫液化型淀粉酶,是一种淀粉水
- 下面有关说法不正确的是()。
- 因亚氯酸钠是强氧化剂,若存在有机物,能发
- 下面有关非法食品添加物不正确的说法是()
- 低亚硫酸钠是亚硫酸盐类中()最强的。
- 红曲米对()着色性好。有些食品能使其褐变
- 用()法和()法从芳香植物中提取出来的挥