试题详情
- 多项选择题食品添加剂生产许可的核查人员到企业进行实地核查，不得（）
A、刁难企业
B、索取、收受财物
C、要求企业到指定的检验机构检验样品
D、谋取其他不正当利益
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 亚硫酸盐对（）褪色作用明显，（）次之，而
- 食用合成色素
- 尼泊金酯在在食品中的应用及作用机理。
- 天然的油溶性抗氧化剂有（）、（）等。
- 防腐剂添加时间如何掌握？
- 膨松剂
- 食品添加剂的种类有哪些？（10种以上）
- 现代食品工业的发展方向就是不使用食品添加
- 食用和成色素中，（）是只有我国许可使用的
- （）与氯化钙一样能使蛋白质溶胶凝固形成凝
- 酸催化法合成没食子酸丙酯的反应式及工艺要
- 下列物质属于甜味剂的有（）
- （）剂的作用是调和各种成分的香气，使主香
- 简述抗氧化剂的种类及其分类，常用增效剂。
- 什么是乳状液？
- （）不是氨基酸类增味剂。
- 钾明矾常用作复合疏松剂中的酸剂，与（）等
- 关于糖醇的描述中，不正确的是（）
- 蘑菇护色多用（）溶液。
- 作为食品添加剂使用的脂肪酸多为（）和（）