试题详情
- 多项选择题从物流环节上分，食品经营者包括（）实体，也包括食品的经营性使用单位。
A、销售
B、储存
C、保管
D、运输
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 企业应对销售每批产品建立和保存销售台帐，
- 如果食品从业人员不认真执行操作卫生制度，
- 市、县级食品药品监督管理部门在日常监督检
- 食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加
- 文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段
- 申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接
- 连锁餐饮企业购进无法提供合格证明文件的食
- 蔬菜水果最适宜的保存温度约为（）
- 转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让
- 霉毒产毒的条件包括（）。
- 下列哪些情况属于禁止行为（）
- 企业使用了某种食品添加剂，未按照食品标签
- 使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应（
- 为避免交叉污染，除蔬菜外的其他原料均不得
- 烹调食品应烧熟煮透的目的是（）。
- 以下食品已经供应过了不得重复使用的是（）
- 餐用具煮沸、蒸汽消毒应：（）
- 下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（
- 中心温度可用（）测量
- 餐饮服务提供者加工制作菜品时，应符合下列