试题详情
- 单项选择题为保证宴会预定的成功率，可以要求客人（）。
A、面谈
B、银行担保
C、现金结账
D、预付订金
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐厅的卫生有哪些要求？
- 新型人际关系的特点之一是互帮互学。
- 客人要求账单转房，而前台押金不够，怎么办
- 回族人喜欢吃牛、羊、鸡及蔬菜，但不能吃（
- 优质的服务是由优质的功能服务和优质的（）
- 面包盘的左沿至开胃品刀的距离约为（）
- 从主宾左侧开始，按照顺时针方向绕台进行派
- 鱼类中的维生素A和主要存在于鱼的（）。
- 零点菜单内应包括所有零点厨房能提供的食品
- 下列（）不属于新型人际关系的特点。
- 客人反映上菜速度慢怎么办？
- 高档中餐宴会，1名传菜服务员要为10位客
- 培训的步骤为（）和不断辅导。
- 在为顾客提供服务时，察言观色是了解顾客喜
- 饭店餐饮部门为客人提供哪些需要？
- 鸡尾酒酒会以供应（）为主。
- （）不是碳水化合物的生理功能。
- 西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（
- 饭店是能以夜为时间单位向客人提供配有（）
- 清理现场时各类（）用具要按规定位置复位，