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- 判断题零点菜单内应包括所有零点厨房能提供的食品。
- 正确
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- 下列选项中哪项是八字服务的基本要求（）。
- 配制过氧化物制剂用于消毒，其溶液的浓度应
- 牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温
- 用于油炸食物的油脂，可反复在高温下使用。
- 对于大声喧哗，影响他人用餐的顾客，服务员
- 常用于插花容器的种类很多，以下四相中（）
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- 金、银器具在每次使用后，首先用（）浸泡，