试题详情
- 简答题呼吸温度系数
- 是指在生理温度范围内，温度升高10度时，呼吸速率与原温度下呼吸速率的比值，即是温度系数。反应了呼吸速率随温度变化的程度。用Q10表示，Q10升高，产品呼吸受温度变化大。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 回软
- 田间热是指果蔬从田间带到贮藏库的潜热，随
- 果蔬罐藏
- 辐射贮藏
- 单宁的主要加工特性如下：（）、（）、（）
- 果蔬中有机酸对加工有什么影响？
- 影响罐头真空度的因数：（）、（）、（）、
- 乙烯能促进叶绿素的降解，故柑橘用乙烯处理
- 结露现象
- 园艺产品采后涂蜡的目的是什么？
- 常温（简易）贮藏特点有哪些？
- 乙烯的浓度过低（<0.1PPM），便不具
- 冷库房的结构应包括三大部分（）、（）和（
- 自然降温贮藏方式有（）、（）、（）、（）
- 关于园艺产品采后分等分级作用的描述，错误
- 一般来说，糖、酸比约为8：0.2或8：0
- 简述为什么园艺产品贮藏保鲜中需把低温作为
- 田间果实疏花疏果的主要作用是增加树冠内膛
- 我国目前柑橘贮藏的主要方式是（）
- 包装的要求：（）